ML­­™: Взгляд на мир ML­­™: Взгляд на миргородские заметкиМои городские заметкиАрхивыФрендЛентаОбо мнеЛучшее из чужого Мои городские заметки 06.02.08 \\ 18:34А научите меня готовить ризотто?Таги: italiano, kulinariaЗвук:EROS RAMAZZOTTI - COSE DELLA VITA Высказано мыслей: 8 Выскажись!\\В меморис! 15.02.07 \\ 19:43О пользе интернетаЕсть у блинов один странный секрет:Если блин есть, то его сразу нет!Выпадающий инет, утянутая ребенком книжка с рецептами - ничто не уберегло молоко от превращения в блины. Пока работала аська, удалось заполучить рецепт от Мушечки. muha_, все получилось лучше, чем я ожидала! Спасибо, мням:)Таги: kulinaria Высказано мыслей: 15 Выскажись!\\В меморис! 27.02.06 \\ 21:14 - Брррр..Вы все еще едите суши?Таги: kulinaria Высказано мыслей: 23 Выскажись!\\В меморис! 16.02.06 \\ 23:50 - и неудавшийся эксперимент:Овсяным печеньем на сыворотке, которое я вчера пекла, можно забивать гвозди. Оно даже в чае не размокает. Кунжут, который я перед выпечкой старательно рассыпала на каждый бережно вырезанный стаканчиком кружочек, ссыпается с этих круглых сухариков, наотрез отказавшись к ним прилипать.Таги: kulinaria Высказано мыслей: 9 Выскажись!\\В меморис! 29.01.06 \\ 23:31 - Слоеный пирог с горбушей по-дилетантскиДоступно даже тем, кто совершенно не умеет готовить. Запомнить надо только две цифры - 200 и 20.Рыбу лучше брать красную.Процент неудач нулевой.Единственное НО - в приготовленном состоянии слишком быстро исчезает.Притащить из магазина замороженную горбушу и упаковку замороженного слоеного теста. Разморозить вышепринесенное. Разобрать рыбу: отрезать ей голову и хвост (их можно бросить их в воду, чтобы довести до кипения, а потом полакомить кошек), разрезать вдоль по спинке, снять кожу пальцами, вонзая ногти между мясом и кожей, разрезать рыбу на две части повдоль и отделить мясо от костей, а потом нарезать мясо дольками примерно в сантиметр толщиной. Раскатать тесто в квадрат толщиной примерно в 3-4 миллиметра. Выложить подготовленную рыбу на тесто, оставив края со всех сторон свободными, и посолить сверху мелкой солью. Свернуть все это хозяйс тво рулетиком, сверху и с краев защипать пальцами. Положить получившийся рулетик на смазанный маслом противень, и обмазать его сырым яичным желтком (белок отдать кошкам). Засунуть противень с рулетиком в духовку, включить ее на 200 градусов, включить таймер на 20 минут, и пойти читать френдленту. Приятного аппетита!Таги: kulinaria Высказано мыслей: 19 Выскажись!\\В меморис! 08.12.05 \\ 14:29 - Все фигня, кроме пчел...Но на самом деле меня волнует два вопроса: можно ли заправлять винегрет оливковым маслом вместо подсолнечного, и как он отнесется к добавлению в его состав болгарского перца.Таги: kulinaria Высказано мыслей: 18 Выскажись!\\В меморис! 18.11.05 \\ 21:34 - болгарская кухняПопыталась приготовить мусаку по рецепту из инета. Получилось пресное мясо с картошкой, луком и высохшими помидорами. Гадость эта ваша мусака, доложу я вам. Как они ее едят, эти болгары?------С удивлением узнала, что рецепт, который мне попался, был поддельный. Иначе как объяснить, что,оказывается, согласно проверенным источникам, мусака - греческое блюдо, в нем должен быть сыр и почему-то баклажаны?Таги: kulinaria Высказано мыслей: 10 Выскажись!\\В меморис! 09.11.05 \\ 15:10 - из частной перепискиПисьмо: "На ужин будет курица - сердца и голени. Так что готовься, вечером я предложу тебе ногу и сердце!"Ответ: "Я согласен!"Таги: kulinaria Высказано мыслей: 3 Выскажись!\\В меморис! 11.10.05 \\ 16:21 - ОладьиВот вы, когда оладушки или блинчики печете, любите, чтобы их всякие поедальщики сразу чуть не со сковороды утаскивали, или предпочитаете все напеченное сложить аккуратной стопочкой, а уж потом поедальщиков звать?Таги: kulinaria Высказано мыслей: 68 Выскажись!\\В меморис! 15.09.05 \\ 16:34 - МечтыА вот была бы такая штука: говоришь ей, какие продукты у тебя есть, а она тебе - пару-тройку рецептов для чайников, что из этого можно сотворить.Таги: kulinariaНастроение:мечтательно глядя в холодильникЗвук:Cesaria Evora - Cize Высказано мыслей: 24 Выскажись!\\В меморис! 04.09.05 \\ 19:13 - Плов по-дилетантскивзять тефлоновую кастрюлю и мясо из магазина, нарезанное на гуляш открыть входную дверь ребенкуначать резать мясо на еще более мелкие кусочкипосле 3 кусочков свалить все в комбайннажать кнопкуиспугаться мгновенного результатапозвать ребенка на помощьвывалить полученную кашу из мяса в кастрюлюналить туда же подсолнечного маслапопросить ребенка разобраться с мокровкойнакрошить в кастрюлю большую луковицупотушить всю эту кучу, иногда помешивая, пока не надоестобъяснить ребенку, что стучать чашей от комбайна о край кастрюли для вытряхивания нарезанной морковки не есть правильнодобавить немного соли для того, чтобы мясо дало сокзакрыть крышкуубедиться, что морковь в мясе с луком протушиласьобрадоваться гениальной идее добавить помидорбыстренько накромсать помидор кубиками без участия комбайнатщательно перемешатьвключить телевизорпопереключать каналывспомнить про кастрюлюналить туда кипятка и начать сыпать рис басматиого, целая маленькая пачка????ну хорошо, хорошо..добавить еще горячей водыа потом еще оливкового масла и еще солиа потом удивиться, что полученная рассыпчатая рисовая каша с фаршем и овощами получилась съедобной.Приятного аппетита.Таги: kulinaria Высказано мыслей: 7 Выскажись!\\В меморис! 28.08.05 \\ 22:43Три банана плюс баночка актимель, взбитые блендером - это такая гадость..Таги: kulinaria Высказано мыслей: 11 Выскажись!\\В меморис! 23.08.05 \\ 17:24 - Не парься: Простые игры с пароваркой.Игра номер один. Эксперименты с эскалопом.В магазине покупается замороженный зверь с этикеткой "эскалоп" и непросроченным сроком действия. Там же добывается цветная капуста, а у бабулек за углом - малююююсенький кабачочек. Из шкафчика дома извлекается луковица.Эскалопа или как его там нетщательно размораживаем и режем поперек волокон.В пароварку ставится дополнительная чаша, которая без дырочек, для варки риса. В нее ссыпаем в жестоко нарезанном виде мясо, кабачочек, луковицу и цветную капусту, перемешиваем прямо голыми руками и солим по вкусу. Потом тщательно моем руки с мылом (на мясе могут быть микробы, вызывающие столбняк!), и только потом закрываем крышку, заводим таймер на 60 минут и целый час думаем, получится ли из всего этого что-нибудь съедобное.upd: А мясо-то в той чаше не кипит. Там ведь кипение вообще не предусмотрено. Убьются ли столбнячные микробы, вот в чем вопрос.upd2: Через 60 минут убеждаемся, что мясо резиновое, а цветная капуста твердая. Похоже, что еще минут 40 в том же режиме спасли бы положение, но решаем не испытывать судьбу, выкладываем все это в кастрюльку вместе с образовавшимся соком, и доводим до съедобности по старинке.Вывод на будущее: в дополнительной чаше пароварки мясо варится чересчур долго.upd3: Фигня получилась. Но кошкам понравилось. "Завтра я первый пойду" (с) (перевод - в следующий раз мясо с овощами буду тушить только по старинке...!)Зато в пароварке таааакие ежики получаются! АФИГЕТЬ! но об этом как-нибудь потом...Таги: kulinaria Высказано мыслей: 19 Выскажись!\\В меморис! 16.07.05 \\ 16:18 - По заказу folkemonfolkemon: "Про отличия женской и мужской кулинарии. С учётом возрастной динамики. P.S. Увёртки будут восприняты в жестокие штыки."Хотела сегодня купить себе кухонный комбайн. Нет настроения. Вот куплю я себе комбайн, и что? Буду готовить всякие вкусные блюда в большом количестве, съедать их будет некому, они будут пропадать, я буду "спасать" им жизнь, доедая приготовленное, и буду радовать цифровые весы по утрам все новыми своими достижениями. А потом выискивать новые рецепты, пробовать их, готовить разную еду - салатики, вторые блюда, запеканки, булочки, котлетки.. буду сама есть два раза в день и гостей зазывать, чтобы помогали справляться.Это типично женский подход к кулинарии. Типично женский.А вот мужской, по-моему. Типично мужской - но в моем исполнении:Хотела сегодня купить себе кухонный комбайн. Вот куплю я себе комбайн, и буду готовить всякие блюда. Пока мясо крутится в электромясорубке, я придумаю, какие специи использовать. Вымою овощи, наточу ножи, достану удобную сковородку, почитаю инструкцию к духовому шкафу. В нем есть тысяча режимов, которые еще никем не использовались. Надо же все попробовать..Когда мы совсем юны - нас кормят. Нам не надо заботиться о том, что положить в тарелку, да и в тарелку-то класть не приходится, подают все готовенькое. ( А потом )Таги: \\, kulinaria, personalЗвук:Blackmore's Kingdom - Minstrel Hall Высказано мыслей: 10 Выскажись!\\В меморис! 24.06.04 \\ 19:04 - По многочисленным просьбам: Рецепт супа из сайры для лентяев и трудоголиковСуп из сайры для лентяев и трудоголиковКомплектующие: Консервная банка с сайрой (или скумбрией, или сардинеллой) с добавления масла или без него. Картофель - 3 шт. (можно не использовать) Морковь - необязательно. Рис - 3 столовые ложки. Соль - щепотка. Процесс апгрейда консервов в суп (доступно даже начинающим юзерам): Найти чистую кастрюльку, литра на 1,5-2. Налить в нее воды, не доливая примерно на 3 пальца до краев, поставить на самый сильный огонь. Пока вода закипает, почистить 3 картофелины среднего размера. Если есть морковка, то и морковку, одну маленькую. Картошку нарезать крупно, морковку натереть на мелкой терке. Когда вода закипит, быстро вскрыть консервы, отогнать кошку, и, чтобы не успеть съесть все самому, быстро бросить содержимое банки в кипяток. Туда же запулить нарезанную картошку, натертую морковку (если есть) и 3 ложки риса. Ах да, еще и щепотку соли. Закрыть крышкой, дать закипеть, потом приоткрыть, убавить огонь и дать всему этому хозяйству спокойно попариться минут 10-15. Потом ткнуть картошку ножом. Если легко протыкается, суп готов. Не забудьте поставить кастрюльку с оставшимся супом на ночь в холодильник. Ее хватит вам дня на 3.Таги: kulinariaЗвук:ДДТ - Милиционер в рок - клубе Высказано мыслей: 28 Выскажись!\\В меморис! Наверх Кто здесь ml ML™: Мargherita La Vista Карманный календарик Апрель 2008 123456789101112131415161718192021222324252627282930 Кое-что Реестр сообществФрендполитикаДругие обо мнеМое в меморизахОткрытые письмаПриличные анекдотыSMSь мне:) Еще кое-что Единственная возможность перевернуть свою жизнь однажды — это изменить свои взгляды. © Джим Рон Все таги \\, business, cats, chtivo, frendoved, italiano, kalendariki, kulinaria, lj-game, ljcomru, lytdybr, ml, mlm, moon, music, myminicity, myminisity, nanowrimo, nsk, openletters, opros, oriflame, personal, pogoda, portrets, radio, remember, skazki, smsme, sonnik, stat, stihi, techhelp, ulitki, video, work, zitats, авто, всякая х-ня, гаджеты, заповедник, зуд предпринимательства, кубок, мысли разные о жизни, наблюдения за живой природой, найдено в сети, настройка равновесия, организационное, уроки оптимизма, хоккей, цветник This page was loaded Май 1 2008, 7:40 am GMT. 2114 5004.10 () xxx kaasi 8800 gold