французский вина

Сочетания напитков французский вина блюд Cuisine Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren) армения,любовь,новые,армяне,armenia,форум,общение,forum,discussion,hayastan,hay,politic,religion,science,love,election,выборы,форумская демократия,история,history,literature,art,sport,humor,юмор,искуство,спорт,литература,հայաստան,դեմոկրատիա,ընտրություններ,yerevan,արվեստ,կինո,սերdocument.body.onclick = ajax_hideTooltip; Сочетания напитков французский вина блюд - Page 2 - www.viparmenia.com Forum Jump WAP/Mobile forum Text OnlyFORUM RULESFAQMembers List CalendarClosed Clubs Elections Appeals and Petitions Petitions Changes happen All about us Welcome Help Meeting Celebration Competitions Carnival Our Diaries Interview General Discussions Discussions Diaspora The Armenian organizations Politics Military Zone History Genocide Philosophy and Psychology Tests Religion Armenian Apostolic Church Society Various world competitions Education Science and Technology Auto/Moto Cell Phones Chatting Love and Romance Love Family Women's club Men's club Entertainment and Lifestyle Games Club of Comedy and Repartees Humor Fashion and Style Beauty and Health Sport Travel, Tourism and Sport Natural phenomena Art and Culture Art and Architecture Photo Gallery Literature and Culture Culture Cuisine Science and Technology Members ListAdvanced Search www.viparmenia.com> Forum > Art and Culture> CuisineUser NameRemember Me?PasswordRegisterLast 3 daysSearchToday's PostsMark Forums ReadTOP10VIPCuisine - Tell me what do you eat and I will tell you who you are. (Anselm Briya-Savaren)Today's EventsSTARTED Elections of moderators Խմբագիրների ընտրություն Выборы модераторов ИДУТ: 25 Apr 08 to 10 May 08однокласники, сокурсники, собутыльники համադասարանցիներ, համակուրսեցիներ: 26 Apr 08День Армянского языка. Հայոց Լեզվի օր։ Armenian Language Day.: 26 Apr 08Page 2 of 2<1 2 Сочетания напитков французский вина блюдThread ToolsSearch this ThreadDisplay Modes20 Sep 07, 21:50##Post's URL## #21ВеснаMost VIPJoin Date: Dec 2006Posts: 4,431Thanks: 1,114 -->1,008 interesting posts signed as good 1,794 timesShouts: 70Кутить по-русскиРыба + водка Белое – к рыбе, красное – к мясу? Нет, современные гастрономические тенденции уже отошли от классических канонов. На Средиземном море утверждают, будто рыба плавает три раза – в море, в масле французский вина в вине. Не будем спорить. Тем более, как известно, in vino veritas. Конечно, средиземноморский климат, особенно в высокий сезон, не располагает к увлечению крепкими спиртными напитками (хотя автор не раз оказывался французский вина свидетелем, французский вина участником рыбных трапез с водкой, граппой, узо или всевозможными традиционными настойками на травах французский вина корешках). А сколько свидетельств этому можно отыскать в художественной литературе! "Чуть позже в гавани, сидя за столиком у воды, пропустив стаканчик ржаной водки французский вина ожидая, пока подадут кушанья из даров моря: "Жизнь не так уж плоха, если ты можешь позволить себе все, что хочешь, правда, Генри?" – с таким вопросом обращался к самому себе писатель Генри Миллер в романе "Тропик Рака". Не ставим своей целью разубеждать сторонников традиционных сочетаний, любителей запивать дорадо-гриль охлажденным шабли французский вина тем не менее попробуем доказать, что в наших условиях (климатических, исторических, культурных французский вина прочих) рыба вполне может плавать в водке. Как французский вина другие дары моря. Первое, что приходит на ум, конечно, уха. Сочетание водки с ухой – одно из самых идеальных французский вина привычных, ведь закусывать надо, как утверждал булгаковский профессор Преображенский, именно горячим. С другой стороны, солоноватая французский вина острая еда, коей часто за счет специй оказывается уха, помогает водке "раскрыться". Опытные кулинары-рыбаки знают, что многочисленные рецепты ухи объединяет общий "ингредиент": столовая ложка водки, добавленная в уже готовую ушицу. Недаром говорят, что "уха без водки – рыбный суп". Ароматная французский вина наваристая рыбная солянка, особенно если повар не поскупился на осетрину французский вина семгу (хотя некоторым кулинарам удается сделать это блюдо изысканным даже с консервированной горбушей!), также прекрасный аккомпанемент к водке. Из других традиционных блюд русской рыбной кухни хорошо идут под водку блины с черной французский вина красной икрой, с копченой французский вина соленой рыбой, рыбный жюльен. А если обратить взор на холодные закуски, то один из вариантов – судак заливной. Вообще русский закусочный стол нельзя представить без рыбы: от семги до селедки, от паюсной икры до кильки. "Новорусские" времена добавили в эту "телегу закусок" устриц – как в свежем, так французский вина в горячем виде, улиток, морских гребешков, тигровых креветок... Многим сочетание пришлось по вкусу. Что до горячих блюд, то здесь выбор огромен. В одних водка, как французский вина в ухе, составная часть. Например, рецепт из итальянской кухни – фарфали с лососем на водке (40-градусный напиток, как французский вина семга, входит в состав соуса, который подается к этой пасте). Другими блюдами хорошо водку закусывать. Кстати, есть мнение, что с жареной рыбой (как французский вина с блюдами из баранины французский вина сырами) водка "монтируется" не очень здорово. По-моему, это вопрос вкуса. Рекомендации рекомендациями, но прислушиваться надо в первую очередь к своему аппетиту французский вина своим пристрастиям. Тем более сейчас ассортимент рыбы французский вина других даров моря большой. Можно экспериментировать! Напоследок два нюанса. Ну, о контроле за количеством выпитого, думаю, говорить не стоит. Соблюдение культуры пития актуально в любой ситуации французский вина с любой закуской. А вторая особенность: рыбная кухня – соленая, пряная, насыщенная по вкусу – лучше всего сочетается с классической водкой. То есть без ароматических добавок. Хотя такой гастрономический авторитет, как В. Похлебкин, писал, что "с холодными рыбными закусками отчасти гармонирует французский вина "Лимонная", которую считают также своего рода "дамской водкой" в силу приятных органолептических качеств".__________________ ВеснаView Public ProfileFind More Posts by Весна20 Sep 07, 21:53##Post's URL## #22ВеснаMost VIPJoin Date: Dec 2006Posts: 4,431Thanks: 1,114 -->1,008 interesting posts signed as good 1,794 timesShouts: 70Сочетания напитков французский вина блюдСвинина + вино "Пьяный как свинья" - вот,пожалуй, французский вина все, что приходит на ум относительно сочетания алкоголя французский вина свинины. А ведь грамотно подобрать вино к блюду из этого мяса - настоящее искусство. Свинина, как истинная звезда большой гастрономической сцены, способна менять свой вкус французский вина облик. Отварная, тушеная, запеченная в духовке, поджаренная на углях или вертеле; в пирогах французский вина соусах; со специями французский вина фруктами; французский вина еще всевозможные паштеты, сосиски, ветчины французский вина колбасы - вот далеко не полный список ролей, которые с блеском исполняет наша героиня. Все эти образы требуют французский вина соответствующих декораций. Если вы не хотите утомлять себя долгим изучением премудростей свино-винных отношений, то вам следует запомнить лишь одно имя - "Божоле". Это легкое фруктовое красное вино содержит мало танинов - фенольных соединений, вызывающих ощущение сухости французский вина вязкости во рту. Танины совершенно не дружат с жирной пищей, поэтому чем меньше танинов в красном вине, тем гармоничнее союз с едой. С другой стороны, жирная пища требует от вина повышенной кислотности, которая помогает освежить рот французский вина снять чувство тяжести. "Божоле" прекрасно отвечает обоим требованиям французский вина является идеальным спутником для свинины, запеченной в духовке или используемой в мясном пироге, для колбас типа салями, вареных французский вина вяленых ветчин и, конечно, для известного французского блюда кассуле. К последнему, кстати, лучше подать более насыщенное фруктами "Божоле Крю", такое как "Moргон". Что касается других красных вин, то тут наши композиции выглядят следующим образом. Если вы подбираете сопровождение к свинине, тушенной с овощами, то в первую очередь следует учитывать, каким соусом заправляется блюдо. Так, для соуса, в который входят помидоры французский вина лук, хорошо подойдет испанская "Риоха Резерва". Вяленая ветчина неплохо выступает в паре с нетяжелыми фруктовыми винами, поэтому помимо "Божоле" с ней можно попробовать итальянскую "Барберу". Свиные сосиски, особенно поджаренные на гриле, сочетаются французский вина с более тяжелыми французский вина танинными вариантами, например, австралийским "Ширазом", американским "Цинфанделем" или южноафриканским "Пинотажем". Для приверженцев четких постулатов, вроде того, что к белому мясу следует подбирать исключительно белое вино, вариаций на тему также будет предостаточно. К той же запеченной свинине хорошо подать французские вина Южной Роны. Попробуйте "Кондриё" - оно делается из очень ароматного винограда сорта вионье французский вина прекрасно подойдет к блюдам, приготовленным с пряными травами или фруктами, в особенности с абрикосами. Для свиных сосисок тоже есть одно интересное французский вина нетрадиционное решение - французское "Шабли". Свежий вкус французский вина приятные фруктово-минеральные оттенки этого вина удачно контрастируют с ароматами сосисок французский вина позволяют бодро встать из-за стола, даже если за трапезой вы немного переусердствовали. "Шабли" также составит отличную компанию вареным ветчинам, особенно если они подаются теплыми. Среди прочих белых французских вин не обойдите вниманием французский вина щедрые концентрированные вина Эльзаса - "Рислинг", "Пино Блан", "Пино Гри" французский вина "Гевюрцтраминер". Их полнота прекрасно дополняет богатую текстуру свинины. Кстати, сами эльзасцы очень широко применяют этот принцип в своей гастрономической практике, ведь рецепты их традиционных блюд редко обходятся без свинины. Скажем, фирменное блюдо шукрут, куда входит квашеная капуста, свинина, сосиски, бекон французский вина картошка, на ура идет с эльзасским "Рислингом". Свиное мясо может достойно выступать в окружении фруктов, поэтому оно хорошо сочетается с винами из высокоароматичных сортов винограда. Мы уже упоминали о вионье, также приведем в пример аргентинский торронтес, португальский вердехо или итальянский пино гриджио. Если вы готовите свинину с яблочным соусом, подайте к ней "Шардоне" из Нового Света, которое не выдерживалось в дубовых бочках. В этом случае оно бывает насыщено яркими яблочными тонами французский вина хорошо аккомпанирует вкусу блюда. А выдержанный вариант вина благодаря маслянистой текстуре подойдет для блюд со сливочным соусом или для обычного жареного мяса. Вот такое разнообразие винно-гастрономических комбинаций. Впрочем, французский вина этими предложениями ограничиваться не стоит, ведь свинина редко проявляет полную несовместимость характера со своими винными партнерами. Так что у вас всегда есть возможность для эксперимента.__________________ ВеснаView Public ProfileFind More Posts by Весна20 Sep 07, 21:55##Post's URL## #23ВеснаMost VIPJoin Date: Dec 2006Posts: 4,431Thanks: 1,114 -->1,008 interesting posts signed as good 1,794 timesShouts: 70Ответ: Сочетания напитков французский вина блюдСыр + вино Самый простой французский вина надежный способ подобрать вино к сыру – следовать примеру французских художников, из века в век вдохновляемых бокалом вина французский вина ломтиком сыра поверх хрустящей булки. Для своих натюрмортов они зачастую выбирали продукты, традиционные для их родного края Сыр французский вина вино – один из самых гармоничных дуэтов в гастрономии. Но даже комбинация региональных вин французский вина сыров – задача не из простых, ведь так легко запутаться среди их многочисленных видов. Cыр французский вина вино можно сочетать двумя разными способами: так, чтобы они друг друга дополняли, как, например, козий сыр французский вина совиньон блан (оба обладают повышенной кислотностью), или чтобы они контрастировали, как сладкое десертное вино французский вина острый голубой сыр. В идеале вкусы должны самым лучшим образом раскрываться на языке, не подавляя друг друга. Существует несколько базовых принципов подбора вин к сырам, которые помогут задать вам направление в поисках идеальных сочетаний. Не все красные вина гармонируют с сыром. Лучше всего выбирать легкие фруктовые, простые вина, как мерло или пино нуар. Такие вина идеально подходят к мягким сырам с плесенью (камамбер, бри) французский вина твердым типа конте или бофор. Любителям насыщенных вкусов понравятся плотные красные вина с высоким содержанием танинов (которые создают вяжущее ощущение на языке) в сочетании с острыми эпуас, зрелым камабером или даже рокфором. Последний, кстати, традиционно сочетается со сладким сотерном. Да французский вина вообще все голубые сыры, как известно, притягиваются к сладким винам, как белым, так французский вина красным. Зрелые сбалансированные белые вина подходят ко многим сырам. Свежие фруктовые вина с кислинкой, типа рислинг французский вина белых бургундских – самые универсальные в плане сочетаемости с сыром. Белые вина Луары традиционно подают с белыми козьими сырами, например, сент-мор де турэн, пулиньи-сен-пьер, кротэн де шавиньоль. Козьи сыры особенно хороши с сухим белым сансером или мюскаде. А эльзасский сыр с мытой корочкой мюнстер неразлучен со своим традиционным спутником из того же региона – гевюрцтраминером. Молодые сухие розэ хорошо сочетаются с мягкими свежими сырами из коровьего или козьего молока. В Провансе, например, в качестве десерта популярна комбинация розового кот-де-прованс французский вина местных сыров банон французский вина брус. Подбор хорошего вина к сырной тарелке – настоящий вызов для любителей сыров. Выбрать вино, которое бы гармонично подходило к пяти-шести видам сыра, совсем не просто. В этом случае рекомендуется либо подавать два вида вин, либо ограничить сырную тарелку тремя разными сырами, дополняющими друг друга. В последнее время все чаще хвалят способность белых вин сочетаться практически с любыми сырами. Все дело в том, что многие сыры с высокой жирностью – в основном это мягкие сыры – оставляют на языке своеобразную пленку из жира, которая не дает нам почувствовать все богатство вкуса красного вина, делает его монотонным французский вина простым. Считается, что белым винам, в особенности пряным французский вина с кислинкой, удается лучше раскрывать свой вкус в паре с сыром. Давно прошли дни, когда к камамберу подавали исключительно бордоское красное – не откажите себе в удовольствии попробовать этот сыр в паре с насыщенным цитрусовыми нотами пино гри из Эльзаса. Следует помнить о том, что при подаче на стол вино французский вина сыр должны быть определенной температуры. Для красных плотных вин – это 18°С. Многие белые французский вина розовые вина необходимо охлаждать. Слегка охлажденными можно подавать французский вина свежие французский вина молодые сыры с цветущей корочкой, особенно в знойные летние дни. Несмотря на существующие классические комбинации, главенствующее слово в тонком искусстве гармоничного сочетания сыра французский вина вина остается за вашим собственным вкусом. Хотя многие французские сыры французский вина достойны того, чтобы ими наслаждались без всякого сопровождения, пикантный ломтик сыра в паре с удачно подобранным вином – неизбежный повод сказать себе: "Жизнь прекрасна!".__________________ ВеснаView Public ProfileFind More Posts by Весна20 Sep 07, 21:57##Post's URL## #24ВеснаMost VIPJoin Date: Dec 2006Posts: 4,431Thanks: 1,114 -->1,008 interesting posts signed as good 1,794 timesShouts: 70Ответ: Сочетания напитков французский вина блюдСыры + вино Еще пятьдесят лет назад к сырам рекомендовалось подавать в основном красные вина. Сегодня гастрономическая мода изменилась: к каждому сорту полагается определенный напиток Как известно, по технологии производства сыры подразделяются на несколько групп: свежие, или белые, мягкие с белой пенициллиновой корочкой, мягкие с отмытой корочкой, прессованные или полутвердые сыры из сырого молока, варено-прессованые или твердые, голубые французский вина козьи. При этом каждый из них может быть молодым, зрелым или выдержанным. По мере выдержки консистенция мягких сыров становится пластичнее, французский вина вкус - острее, твердых - соответственно суше французский вина пикантнее. Поэтому даже к сырам одной марки, в зависимости от их выдержки, можно французский вина нужно подавать разные вина. Считается, что чем сыр свежее французский вина белее, французский вина значит, моложе, тем более ярко выраженными должны быть фруктовые оттенки французский вина кислотность вина. Поэтому идеальным дополнением к свежим сырам - рикотте, фете французский вина рассольным типа моццареллы становятся сухие белые вина типа немецкого рислинга, совиньона или шенен блан. Красные вина не подходят - они слишком насыщенны. А вот если вы используете эти нежные сыры в пицце, легкое красное вино будет вполне уместно. Нежные мягкие сыры с пенициллиновой корочкой типа бри или камамбера, например "Мирабо", "Шампиньон де люкс", "Шамбри де люкс", очень хороши с шампанским. А в выдержанном варианте их можно подать французский вина с белым сладким вином - неожиданное, но очень интересное сочетание. К более жирному французский вина пикантному мягкому сыру подбирают более мощные напитки, например, белые - из южных регионов: мускаты, совиньоны, шардоне. Мягкие сыры с отмытой корочкой по своему вкусу французский вина аромату весьма разнообразны, французский вина не менее разнообразным может быть их сопровождение - от изысканного гевюрцтраминера до крепкого пива. Попробуйте мягкий французский "Ла Галет" с легким сухим белым вином, которое отлично оттеняет его фруктовый вкус. А вот острый "Лимбургер" с мощным ароматом требует иной пары: к нему подходит только крепкое пиво - вино не выдержит такого соседства. Немецкий "Ружет" с аппетитной красно-белой корочкой, приготовленный с добавлением паприки, сочетается французский вина с белым шардоне, французский вина с красным мерло - их нежная цветочно-фруктовая гамма подчеркивает достоинства этого деликатесного сыра. В последнее время широкое распространение получили комбинированные мягкие сыры, например "Камбоцола" французский вина "Монтаньоло" - с белой плесенью снаружи французский вина редкими вкраплениями голубой благородной плесени внутри. К этим сортам можно предложить пряные белые вина типа немецких сильванеров или выдержанные красные. Отдельная тема - молодые прессованные сыры, которые еще называют полутвердыми. Они обладают особой пластичностью, повышенной жирностью французский вина выраженным вкусом - он может быть ореховым, фруктовым, острым или пикантным. К ним подойдут легкие вина с мощными фруктовыми нотами. А к молодым сырам с выраженным ароматом - легкие, малотанинные красные вина - кьянти, мерло или риоха. Из этой группы выделяются австрийские молодые прессованные сыры с отмытой корочкой. Начнем с "Бергтильзитера". Для него характерен специфический пряный вкус, французский вина достойной парой ему может стать как сухое белое вино типа бургундского, так французский вина темное пиво. Далее следует пряный французский вина пикантный "Жером" - к нему лучше подать слаботанинное красное вино типа итальянского бароло. А вот "Даштайнер" хорошо сочетается с горьким пивом. Теперь попробуем голландские прессованные сыры в итальянском стиле - "Паррано Оригинале" французский вина "Паррано Робусто" - сыроварам удалось объединить в них ореховый вкус благородного выдержанного пармезана французский вина универсальность молодой гауды, французский вина также "Паррано Олифеста", в котором часть молока заменена натуральным оливковым маслом, французский вина в сырную массу добавлены оливки, сушенные на солнце томаты, чеснок французский вина ароматные травы. Каждый из них хорош по-своему, но идеальным сопровождением всех трех сортов станут итальянские красные вина - кьянти, бароло, барбареско. Выдержанные прессованные сыры также обладают бесконечным разнообразием вкусовых оттенков - от нежных французский вина сладких до острых, пряных французский вина даже соленых. Соответственно французский вина вина к ним нужно подбирать особенно тщательно. Яркость сырного вкуса должна уравновешиваться насыщенностью напитка. Так, нежный эдамер покажется еще вкуснее, если подать к нему легкое вино - белое, розовое или молодое красное, немецкий "Вильстермарш" будет очень хорош с ароматным рислингом, французский вина пикантный "Бурландер" - с пивом. "Тильзитер" можно предложить с ароматным шардоне или сладковатым темным пивом - оба варианта выглядят вполне достойно. Вообще, интересных сочетаний существует множество, только не стоит забывать, что танинные красные вина в сочетании с солью, которой в сырах довольно много, дают горечь французский вина металлический привкус. В последние годы возросла популярность голубых сыров. Подобрать к ним напиток не особенно сложно: оптимальный вариант - сладкие вина. Нежные французский вина сладкие голубые сыры отлично гармонируют с немецким гевюрцтраминером французский вина розовыми винами долины Роны. Более острые - с насыщенными красными. Так, к дор блю с характерным ароматом французский вина нежным пикантным вкусом можно порекомендовать немецкие сладкие вина категории ауслезе, французский "Фурм д'Амбер" можно подать с барсаком или лукпиаком. Ну, французский вина для итальянской горгонзолы лучшая пара - ривзальт или итальянские красные вина. Козьи сыры бывают свежими, мягкими, прессованными. И потому требуют разнообразного сопровождения: это могут быть французский вина мощные белые, французский вина легкие слаботанинные красные, французский вина даже сладкие вина. Например, к голландскому козьему сыру идеально подойдут бордоские белые вина, в том числе - сладкие, типа кадийяка. И, наконец, если вы составили сырную тарелку, подайте к ней белые вина - шардоне, рислинг, совиньон: они прекрасно оттеняют вкус самых разных сыров, как мягких, так французский вина твердых. А из красных вин лучше остановить свой выбор на легких немецких или калифорнийском пино нуар.__________________ ВеснаView Public ProfileFind More Posts by Весна20 Sep 07, 21:58##Post's URL## #25ВеснаMost VIPJoin Date: Dec 2006Posts: 4,431Thanks: 1,114 -->1,008 interesting posts signed as good 1,794 timesShouts: 70Сочетания напитков французский вина блюдСыр, паштет французский вина колбаса + сладкие вина Десертные вина принято подавать в завершение ужина: они прекрасно подходят к сладким блюдам или даже их заменяют. Но оставлять эти вина на финал - значит лишать себя многих других удовольствий Степень сладости десертных вин бывает разной. Благодаря этому они могут удачно сочетаться французский вина с закусками, французский вина с основными блюдами. Ha аперитив обычно предлагают вина с небольшим содержанием сахара. Подходящие варианты - легкие немецкие рислинги из Мозеля, игристые фриззанте французский вина спуманте из Италии. Нотка сладости в них уравновешена бодрящей кислинкой. Такие вина освежают французский вина прекрасно открывают застолье. Если в меню будут блюда японской или китайской кухни, то в начале обеда можно подать гостям кисло-сладкое сливовое вино. Из него также делают аперитивные коктейли, добавляя тоник или содовую. Полусладкие французский вина сладкие вина хороши с холодными французский вина горячими мясными закусками. Некоторые комбинации, как, например, фуа-гра французский вина сотерн, уже стали хрестоматийными. Кстати, во Франции фуа-гра производят не только в юго-западном регионе, но французский вина в Эльзасе, где к ней традиционно подают сладкий рислинг позднего сбора. Венгрия - еще одна страна, в которой гусиную печенку считают предметом кулинарной гордости. Венгры запивают ее своим лучшим десертным вином из Токая. Жирные мясные паштеты тоже только выигрывают от присутствия сладких вин. Особенно приятны сочетания с луарскими винами "Вуврэ" французский вина "Кото дю Лэйон", создаваемыми из сорта шенен блан. Считается, что мясные паштеты достигают идеальной гармонии вкуса с эльзасскими винами "Вандаж Тардив" из сортов рислинг, гевюрцтраминер или пино гри. В Венето к колбасной нарезке могут предложить полусладкое игристое просекко. Итальянцы утверждают, что это легкое вино с тонами яблок французский вина груш не имеет равных при сочетании с вареной колбасой мортаделла. Десертные вина уместны с основными мясными блюдами, когда в последних есть элементы сладости - к примеру, фруктовая начинка или ягодный соус. К таким блюдам подходят природно-полусладкие красные вина Грузии. Еще одно, наиболее близкое нам, применение грузинских вин - к мясу, приготовленному на огне. Только полусладкие вина успешно "справляются" со сложной палитрой вкусов азиатских блюд французский вина кухни фьюжн. Правда, следует подбирать образцы, которые отличаются хорошей кислотностью, - рислинг, шенен блан. Сладость немецких рислингов категории шпатлезе французский вина ауслезе особенно выгодно подчеркивает блюда с кокосовым молоком. Экзотические тона личи французский вина пряностей в эльзасском гевюрцтраминере великолепно перекликаются со вкусами восточных блюд. Легкие варианты рислинга подходят к суши. Сливовые вина логично продолжают кислый французский вина сладкий вкусы в китайских французский вина японских блюдах. Сырные тарелки принято сопровождать красными сухими винами, но из этого правила есть исключения. Так, зрелые твердые сыры типа чеддера прекрасно сочетаются с легкими стилями портвейна. Соленые голубые сыры - рокфор, фурм д'амбер, стилтон - составляют отличные пары с некоторыми десертными винами. Рокфор французский вина сотерн, стилтон французский вина портвейн - просто классические комбинации. Голубые сыры с нежным вкусом лучше подавать с шенен бланом французский вина рислингом. Для более острых вариантов выбор следует остановить на портвейне французский вина крепленых винах юга Франции, таких как баньюльс, мори, расто. Сочетания шоколада французский вина десертных вин тоже разнообразны. Подходящие компаньоны для белого - ароматные вина "Москато д'Асти" французский вина "Москато ди Пантеллерия" из Италии или "Мускат де Бом-де-Вениз" из Франции. Молочный французский вина сливочный вид подчеркнут французские сотерны, немецкие рислинги ауслезе, итальянские "вин санто". Горький шоколад требует респектабельных десертных крепленых вин, таких как винтажный портвейн из Португалии, мадера из Испании, баньюльс из Франции французский вина марсала из Сицилии. Безусловно, чаще всего сладкие вина подают к десертам. Самые незатейливые пары - свежие фрукты французский вина полусладкие вина с легкой кислинкой, в частности итальянское асти. К любым фруктам французский вина фруктовым муссам прекрасно подходят белые французские полусладкие вина из долины Луары, немецкие рислинги шпатлезе. Если это особое торжество, то гостям можно предложить клубнику со сливками французский вина французское шампанское деми-сек. Богатые фруктовые кексы, пироги французский вина торты предполагают насыщенные вина. Достойный выбор - луарские "Вуврэ", бордоские сотерны, немецкие французский вина австрийские бееренауслезе. Знаменитый французский десерт "тарт татен" из карамелизованных яблок, впервые приготовленный в Луаре, отлично гармонирует с местным вином "Куарт де Шом". В Тоскане твердое печенье кантуччи принято обмакивать в сладкое "вин санто". Знаменитый венгерский десерт - блинчики с орехово-изюмной начинкой французский вина шоколадным соусом - составляет блестящий дуэт с токайским асу. Впрочем, сладкие вина часто подают вместо десертных блюд. Это особенно верно в отношении таких раритетов, как немецкие французский вина канадские айсвайны, эльзасские "селексьон де гран нобль", австрийские французский вина немецкие трокенбееренауслезе, старые французские сотерны. Их вкус настолько изыскан французский вина благороден, что десерты в этом случае кажутся просто неуместными.__________________ ВеснаView Public ProfileFind More Posts by ВеснаPage 2 of 2<1 2«Previous Thread|Next Thread»Currently Active Users Viewing This Thread: 1 (0 members and 1 guests) (View All) Members who have read this thread in the last 30 days : 0There are no names to display.Thread ToolsSearch this ThreadShow Printable VersionEmail this PageSearch this Thread:Advanced SearchDisplay ModesLinear ModeSwitch to Hybrid ModeSwitch to Threaded ModePosting RulesYou may not post new threadsYou may not post repliesYou may not post attachmentsYou may not edit your postsvB code is OnSmilies are On[IMG] code is OnHTML code is OffForum JumpUser Control PanelPrivate MessagesSubscriptionsWho's OnlineSearch ForumsForums HomeClosed Clubs Elections Appeals and Petitions Petitions Changes happenAll about us Welcome Help Meeting Celebration Competitions Carnival Our Diaries InterviewGeneral Discussions Discussions Diaspora The Armenian organizations Politics Military Zone History Genocide Philosophy and Psychology Tests Religion Armenian Apostolic Church Society Various world competitions Education Science and Technology Auto/Moto Cell Phones ChattingLove and Romance Love Family Women's club Men's clubEntertainment and Lifestyle Games Club of Comedy and Repartees Humor Fashion and Style Beauty and Health Sport Travel, Tourism and Sport Natural phenomenaArt and Culture Art and Architecture Photo Gallery Literature and Culture Culture CuisineScience and TechnologySimilar ThreadsThreadThread StarterForumRepliesLast PostПравила сочетания блюд французский вина винВеснаCuisine001 Jan 07 13:43All times are GMT +4. The time now is 06:18.-- vBulletin Style-- Soft Colors-- Rosa Colors-- Orange Blue -fluid-- Tricolor-- Like IPB Invision-- Black and White-- Mobi-- Armenian (AM) - Հայ-- Deutsch (Du)-- English (US)-- Español-- Franзais-- Greek-- Nederlands-- Russian (RU) - Русский-- Ukrainian (UKR) - Українська- Contact Us -Our Banners -Advertise with Us -VIP Multilingual Forums -Archive -Privacy Statement -TopPowered by vBulletin® Version 3.6.4Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.Messenger Bags and BriefcasesHOME FURNITURE Cheap Mp3 Player Our Banner partnersразделы система дымоудаления цепной конвейер кулер 775 силикон машина r-600 отбеливание 5440.13 (крышка) туба машина ичп пбоюл медикаметозное безоперационное прерывание беременность фирменный цвет автоподъемник краска ржавчина антиобледенительные система предохранитель пкт сенсорный экран dvd-box искать фотограф свойство краска холодильник оптом кострома риелтор медикаметозное безоперационное прерывание беременность виные холодильник охота легавый газонокосилка black decker билет задорнов кислород концепция совершенствование сбыта отпуск конец решетка подготовка ielts штамповка оркестр креольский танго холодный зеркало купить ниппель радиат выписка егрп генерация кислорода беседка флагшток банерного флаг газонокосилка black decker кулер регулируемый схема зал вахтангова трубогиб генерация кислорода мини пекарня телевизионный антенна аэробика мячом сканер штрихкодов решетка измеритель освещенность газонокосилка black decker видеосъемка торжество встраиваемый вытяжка видеосъемка куллер радиодоступ купить k800i слюдопластовые втулка ленинградский вокзал билет помидор купля электроинструмент metabo рак пищевод электромонтажный стол телефонный анкетирование трубогиб антигололедные реагент проведение лотерея доставка braas поставка тройник перех урок охота обрезание билет ммдм пакет гриппер заказать обед эфирный антенна kaasi французский вина